Таблица продуктов с содержанием витамина К

Таблица продуктов с содержанием витамина К Статьи

Витамин К — это группа жирорастворимых витаминов, которые играют важную роль в свертываемости крови и здоровье костей. Он также может помочь в поддержании здоровья сердца и сосудов. Витамин К имеет две основные формы: витамин К1 (филлохинон) и витамин К2 (менахинон). Витамин К1 в основном содержится в зеленых листовых овощах, в то время как витамин К2 можно найти в продуктах животного происхождения и бактериальных продуктах.

Ниже приведена таблица продуктов, которые содержат витамин К. Она поможет вам оценить свою дневную потребность в этом витамине и включить его в ваше питание.

Таблица продуктов с содержанием витамина К:

Продукт Содержание витамина К (на 100 грамм)
Шпинат 483 мкг
Брокколи 89 мкг
Капуста 76 мкг
Петрушка 164 мкг
Соя 45 мкг
Яйца 60 мкг

Не забывайте, что рекомендуемая суточная норма витамина К может различаться в зависимости от возраста и пола. Поэтому перед внесением изменений в свое питание, всегда рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом.

Содержание витамина К в продуктах

Ниже приведена таблица с содержанием витамина К в различных продуктах:

Продукт Содержание витамина К (на 100 г)
Шпинат 482 мкг
Брокколи 101 мкг
Капуста 76 мкг
Соя 19 мкг
Сельдерей 29 мкг
Петрушка 164 мкг

Употребление продуктов, богатых витамином К, поможет поддерживать его оптимальный уровень в организме и обеспечить нормальное функционирование.

Продукты с высоким содержанием витамина К

Ниже приведена таблица продуктов, богатых витамином К:

Продукт Содержание витамина К (на 100 г)
Шпинат 482 мкг
Петрушка 1640 мкг
Брокколи 89 мкг
Капуста 76 мкг
Салат 126 мкг
Спаржа 41 мкг
Зеленый горошек 24 мкг

Употребление продуктов, богатых витамином К, поможет поддерживать оптимальный уровень этого витамина в организме и способствовать его нормальному функционированию.

Зеленые овощи

Некоторые из самых популярных зеленых овощей, богатых витамином К, включают:

  • Шпинат
  • Капуста
  • Брокколи
  • Зеленая фасоль
  • Петрушка
  • Укроп

Употребление зеленых овощей в рационе поможет поддерживать здоровье сердца, костей и иммунной системы. Они также могут помочь снизить риск развития некоторых заболеваний, таких как остеопороз и сердечно-сосудистые заболевания.

Ферментированные продукты

Ферментированные продукты богаты пробиотиками, которые являются полезными микроорганизмами для нашего организма. Пробиотики помогают поддерживать здоровую микрофлору в кишечнике, улучшают пищеварение и укрепляют иммунную систему.

Некоторые популярные ферментированные продукты включают:

  • Квашеная капуста: богатая витамином К, квашеная капуста также содержит витамины С и В, а также множество полезных бактерий.
  • Кефир: это молочный продукт, полученный путем ферментации молока с помощью кефирных грибков. Кефир богат пробиотиками и витаминами, такими как витамин К и витамин В12.
  • Кимчи: это корейская закваска из капусты, которая также содержит морковь, редис, чеснок и другие овощи. Кимчи богат витамином К, витамином С и полезными бактериями.
  • Мисо: это японская паста, которая производится путем ферментации соевых бобов и других ингредиентов. Мисо богато пробиотиками и витамином К.

Ферментированные продукты могут быть отличным дополнением к вашей диете, поскольку они не только вкусные, но и полезные для вашего организма. Они могут помочь укрепить вашу иммунную систему, улучшить пищеварение и обеспечить вас витамином К и другими питательными веществами.

Продукты с умеренным содержанием витамина К

Ниже приведена таблица продуктов с умеренным содержанием витамина К:

Продукт Содержание витамина К (мкг)
Брокколи 101
Шпинат 145
Зеленая фасоль 18
Киви 40
Капуста 81

Эти продукты являются хорошим источником витамина К, но содержат его в умеренных количествах. Рекомендуется употреблять их регулярно, чтобы обеспечить организм необходимым количеством витамина К.

Морепродукты

Название Содержание витамина К (на 100 г)
Устрицы 25 мкг
Креветки 14 мкг
Мидии 18 мкг
Кальмары 17 мкг
Крабы 15 мкг

Употребление морепродуктов в рационе позволяет получить достаточное количество витамина К для поддержания здоровья организма. Однако перед употреблением морепродуктов рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом.

Мясо и птица

Следующие продукты мяса и птицы содержат высокое содержание витамина К:

  • Говядина: Говяжья печень содержит около 7,1 мкг витамина К на 100 грамм продукта.
  • Курица: Куриная грудка содержит около 0,3 мкг витамина К на 100 грамм продукта.
  • Индейка: Мясо индейки содержит около 1,7 мкг витамина К на 100 грамм продукта.
  • Утка: Утиное мясо содержит около 0,5 мкг витамина К на 100 грамм продукта.

Включение этих продуктов в рацион может помочь обеспечить достаточное потребление витамина К и поддерживать здоровье организма.

Продукты с низким содержанием витамина К

Некоторые продукты имеют низкое содержание витамина К. Это может быть полезно для людей, которым не рекомендуется потреблять большое количество этого витамина.

Список продуктов с низким содержанием витамина К:

  • Яблоки
  • Груши
  • Бананы
  • Апельсины
  • Клубника
  • Арбуз
  • Персики
  • Абрикосы
  • Манго
  • Ананасы

Эти продукты могут быть включены в рацион питания для тех, кто хочет ограничить потребление витамина К. Однако, перед внесением изменений в рацион, рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом.

Молочные продукты

Творог — также содержит витамин К. В 100 гр творога содержится около 2 мкг витамина К. Творог можно употреблять в свежем виде или использовать в приготовлении различных блюд.

Кефир — богат источником витамина К. В 100 гр кефира содержится около 0,9 мкг витамина К. Кефир можно пить в чистом виде или добавлять в коктейли и десерты.

йогурт — содержит небольшое количество витамина К. В 100 гр йогурта содержится около 0,4 мкг витамина К. Йогурт можно употреблять в качестве самостоятельного продукта или добавлять в салаты и соусы.

Добавить комментарий