Полный химический состав киви

Статьи

Киви — экзотический фрукт, который обладает не только ярким вкусом и ароматом, но и богатым химическим составом. Он содержит множество полезных веществ, которые благотворно влияют на организм человека.

Одним из главных компонентов киви является витамин C. В 100 граммах этого фрукта содержится около 92 мг витамина C, что составляет почти 100% от суточной нормы. Витамин C является мощным антиоксидантом, который помогает укрепить иммунную систему, улучшить обмен веществ и защитить организм от свободных радикалов.

Киви также богат витаминами группы B, включая B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B3 (ниацин), B6 (пиридоксин) и B9 (фолиевая кислота). Они необходимы для нормального функционирования нервной системы, образования крови и поддержания здоровья кожи.

В составе киви также присутствуют минералы, такие как калий, магний, медь и фосфор. Калий помогает поддерживать нормальное сердечно-сосудистое функционирование, магний улучшает работу мышц и нервной системы, медь способствует образованию красных кровяных клеток, а фосфор укрепляет зубы и кости.

Киви также содержит ряд фитохимических веществ, таких как антиоксиданты, флавоноиды и полифенолы, которые помогают защитить организм от различных заболеваний и предотвратить старение клеток.

Выводящий вещества, киви способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта и улучшает пищеварение. Он также является низкокалорийным продуктом, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим весом.

Таким образом, киви — это не только вкусный фрукт, но и настоящий кладезь полезных веществ. Включение его в рацион питания поможет укрепить здоровье и поддерживать организм в отличной форме.

Киви: полный химический состав

Один киви (около 100 г) содержит:

  • Витамин C: около 64 мг, что составляет около 71% от рекомендуемой суточной нормы для взрослого человека. Витамин C является мощным антиоксидантом и помогает укрепить иммунную систему.
  • Витамин K: около 40 мкг, что составляет около 33% от рекомендуемой суточной нормы для взрослого человека. Витамин K необходим для нормального функционирования крови и здоровья костей.
  • Витамин E: около 1 мг, что составляет около 7% от рекомендуемой суточной нормы для взрослого человека. Витамин E является антиоксидантом и способствует здоровью кожи и волос.
  • Витамин A: около 87 мкг, что составляет около 10% от рекомендуемой суточной нормы для взрослого человека. Витамин A важен для зрения и здоровья кожи.
  • Фолиевая кислота: около 17 мкг, что составляет около 4% от рекомендуемой суточной нормы для взрослого человека. Фолиевая кислота необходима для нормального развития плода во время беременности.
  • Калий: около 314 мг, что составляет около 7% от рекомендуемой суточной нормы для взрослого человека. Калий важен для нормального функционирования сердца и поддержания здорового кровяного давления.
  • Диетические волокна: около 3 г, что составляет около 12% от рекомендуемой суточной нормы для взрослого человека. Диетические волокна способствуют нормализации пищеварения и поддержанию здорового веса.

Киви также содержит другие витамины и минералы, такие как витамин B6, магний и медь, которые также важны для поддержания здоровья.

Учитывая богатый химический состав киви, этот фрукт является отличным дополнением к здоровому рациону питания.

Витамины в киви

Кроме того, киви содержит витамин К, который играет важную роль в свертываемости крови и здоровье костей. Витамин К также способствует здоровью сердца и улучшает пищеварение.

Киви также богат витаминами группы В, такими как витамин В6 и фолиевая кислота. Витамин В6 помогает в образовании гемоглобина, который несет кислород к клеткам, а фолиевая кислота необходима для нормального развития плода во время беременности.

Кроме того, киви содержит витамин Е, который является мощным антиоксидантом и способствует здоровью кожи и волос.

Витамины в киви делают его отличным выбором для поддержания здоровья и укрепления иммунной системы. Регулярное употребление киви поможет вам чувствовать себя лучше и быть более энергичным.

Витамин С

Витамин С, или аскорбиновая кислота, является мощным антиоксидантом. Он играет важную роль в поддержании здоровья иммунной системы, укреплении сосудов и костей, а также улучшении усвоения железа из пищи.

Витамин С также помогает в организации синтеза коллагена, который является основным структурным белком в коже, сухожилиях, связках и кровеносных сосудах. Он способствует заживлению ран, улучшает состояние кожи и делает ее более упругой и эластичной.

Кроме того, витамин С является важным фактором в борьбе с вредными свободными радикалами, которые могут привести к развитию различных заболеваний, в том числе рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

Помимо киви, витамин С можно получить из других фруктов и овощей, таких как цитрусовые, клубника, грейпфрут, апельсины, киви, красный перец, капуста, шиповник и т.д.

Витамин К

Кроме того, витамин К способствует свертываемости крови, что помогает предотвратить излишние кровотечения и ускоряет заживление ран. Он также может снижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, так как помогает предотвратить образование тромбов.

Киви является отличным источником витамина К. В 100 граммах киви содержится около 40 мкг витамина К, что составляет около 50% от рекомендуемой суточной нормы для взрослого человека. Поэтому употребление киви в пищу может быть полезным для поддержания здоровья костей и крови.

Минеральные вещества

  • Калий — 312 мг
  • Кальций — 34 мг
  • Магний — 17 мг
  • Фосфор — 34 мг
  • Железо — 0,3 мг
  • Натрий — 3 мг
  • Цинк — 0,1 мг

Калий является основным минералом, содержащимся в киви. Он играет важную роль в регулировании давления и поддержании здорового сердечно-сосудистого функционирования. Кальций, магний и фосфор необходимы для здоровых костей и зубов. Железо важно для поддержания нормального уровня гемоглобина в крови. Натрий и цинк также играют важную роль в общем здоровье организма.

Калий

Калий является электролитом, который помогает в регуляции уровня воды в организме, а также поддерживает нормальное давление крови. Он также необходим для функционирования нервной системы, мышц и сердца.

Киви является хорошим источником калия. В 100 граммах киви содержится около 312 мг калия, что составляет примерно 6% от рекомендуемого ежедневного потребления для взрослого человека.

Правильное потребление калия может помочь снизить риск развития гипертонии, остеопороза и почечных камней. Калий также помогает улучшить функцию мышц и поддерживает здоровье сердца.

Магний

Магний является необходимым элементом для поддержания здоровья костей и зубов. Он способствует усвоению кальция и фосфора, что помогает укрепить костную ткань и предотвратить развитие остеопороза.

Кроме того, магний играет важную роль в работе сердечно-сосудистой системы. Он помогает регулировать сердечный ритм и уровень артериального давления. Также магний участвует в синтезе белка и углеводов, что помогает поддерживать энергетический баланс организма.

Магний также имеет успокаивающее действие на нервную систему. Он помогает снизить уровень стресса и тревоги, улучшает сон и настроение.

Рекомендуемая суточная норма магния для взрослых составляет около 400-420 мг. Киви является хорошим источником магния, содержащего около 17 мг на 100 грамм продукта.

Однако, перед увеличением потребления магния, рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть какие-либо хронические заболевания или принимаете лекарства.

Добавить комментарий