Полный химический состав тыквенных семечек на 100 г

Полный химический состав тыквенных семечек на 100 г Статьи

Тыквенные семечки — это популярное и полезное лакомство, которое часто добавляют в различные блюда или употребляют в качестве отдельной закуски. Но помимо своего приятного вкуса, эти семечки также богаты полезными веществами, которые положительно влияют на наше здоровье.

На 100 грамм тыквенных семечек приходится около 446 калорий. Они содержат около 19 грамм белка, что делает их отличным источником растительного белка для вегетарианцев и веганов. Кроме того, семечки содержат около 19 грамм жиров, в том числе полезных ненасыщенных жиров, которые помогают снизить уровень холестерина в крови.

Тыквенные семечки также являются богатым источником витаминов и минералов. Они содержат витамин Е, который является мощным антиоксидантом и помогает защитить клетки от повреждений свободными радикалами. Кроме того, семечки богаты витаминами группы В, фолиевой кислотой, магнием, цинком, железом и другими полезными микроэлементами.

Таким образом, тыквенные семечки — это не только вкусное лакомство, но и ценный источник питательных веществ. Они могут быть отличным дополнением к вашей диете, особенно если вы следите за своим здоровьем и хотите получить полезные вещества из натуральных источников.

Тыквенные семечки: полный химический состав на 100 г

Вот полный химический состав тыквенных семечек на 100 г:

Белки: 24 г

Жиры: 45 г

Углеводы: 20 г

Калории: 559 ккал

Витамин E: 35 мг

Витамин B1: 0,42 мг

Витамин B2: 0,15 мг

Витамин B3: 1,9 мг

Витамин B5: 0,89 мг

Витамин B6: 0,35 мг

Витамин B9: 58 мкг

Железо: 8,7 мг

Магний: 592 мг

Фосфор: 1233 мг

Цинк: 7,5 мг

Медь: 1,8 мг

Марганец: 1,5 мг

Селен: 191 мкг

Калий: 919 мг

Кальций: 46 мг

Натрий: 18 мг

Фолиевая кислота: 58 мкг

Таким образом, тыквенные семечки являются отличным источником белка, жиров, углеводов и витаминов, которые необходимы для нормального функционирования организма.

Белки в тыквенных семечках

Белки играют важную роль в организме человека. Они являются строительным материалом для клеток и тканей, участвуют в образовании ферментов и гормонов, отвечают за иммунитет и многое другое.

Поэтому употребление тыквенных семечек может быть полезным для поддержания здорового белкового баланса в организме. Они могут быть включены в рацион как в качестве отдельного продукта, так и в качестве ингредиента в различных блюдах и приготовлениях.

Количество белка в тыквенных семечках

Аминокислотный состав тыквенных семечек

  • Аргинин — 4,5 г
  • Лейцин — 3,8 г
  • Изолейцин — 2,9 г
  • Валин — 2,6 г
  • Лизин — 2,4 г
  • Гистидин — 1,8 г
  • Треонин — 1,7 г
  • Фенилаланин — 1,6 г
  • Метионин — 1,5 г
  • Триптофан — 1,1 г

Эти аминокислоты играют важную роль в синтезе белка, укреплении иммунной системы, регулировании обмена веществ и других процессах в организме. Поэтому употребление тыквенных семечек может быть полезным для поддержания здоровья и хорошего самочувствия.

Углеводы в тыквенных семечках

Углеводы в тыквенных семечках представлены в основном в виде клетчатки, которая является незаменимой для нормальной работы пищеварительной системы. Клетчатка помогает улучшить перистальтику кишечника, предотвращает запоры и способствует нормализации обмена веществ.

Кроме того, углеводы в тыквенных семечках содержат некоторое количество сахаров, в том числе глюкозы и фруктозы, которые являются источником быстрой энергии для организма.

Количество углеводов в тыквенных семечках

Углеводы являются основным источником энергии для нашего организма. Они участвуют в множестве биохимических процессов и необходимы для нормального функционирования органов и систем. В тыквенных семечках содержится определенное количество углеводов, которое варьируется в зависимости от сорта и способа обработки.

Согласно исследованиям, в 100 граммах тыквенных семечек содержится примерно 15 граммов углеводов. Это составляет около 60 калорий. Большая часть углеводов в тыквенных семечках представлена клетчаткой, которая играет важную роль в пищеварении и поддержании здоровья кишечника.

Учитывая количество углеводов в тыквенных семечках, они могут быть включены в рацион питания как источник энергии. Однако, стоит помнить, что углеводы в тыквенных семечках являются быстрыми углеводами, поэтому их употребление следует контролировать и учитывать в общем балансе питания.

Сахарный состав тыквенных семечек

Сахарный состав тыквенных семечек придает им слегка сладковатый вкус, который может быть усилен при обжаривании или приготовлении сладких блюд с использованием семечек. Однако, учитывая небольшое количество сахара, тыквенные семечки могут быть включены в рацион даже при соблюдении диеты с низким содержанием сахара.

Жиры в тыквенных семечках

Насыщенные жиры составляют около 11 грамм на 100 грамм семечек. Они являются основным источником энергии и помогают поддерживать нормальный уровень холестерина в организме.

Одно- и много-ненасыщенные жиры составляют около 38 грамм на 100 грамм семечек. Они являются полезными для здоровья, так как помогают снизить уровень холестерина в крови и улучшить работу сердечно-сосудистой системы.

Тип жира Количество (г/100г)
Насыщенные жиры 11
Одно- и много-ненасыщенные жиры 38

Количество жиров в тыквенных семечках

Жиры в тыквенных семечках являются важным источником энергии для организма. Они также содержат жирорастворимые витамины, такие как витамин Е, который является антиоксидантом и помогает защищать клетки от повреждений.

Регулярное употребление тыквенных семечек в пищу может помочь поддерживать здоровый уровень жиров в организме и способствовать общему благополучию.

Добавить комментарий