Питание при диарее что можно и что нельзя

Статьи

Диарея – это расстройство пищеварительной системы, характеризующееся повышенной частотой и жидкостью стула. Она может быть вызвана различными причинами, такими как инфекции, пищевое отравление, стресс и другие факторы. Одним из важных аспектов лечения диареи является правильное питание.

При диарее рекомендуется употреблять легкую и нежирную пищу, которая не нагружает желудок и не раздражает кишечник. Важно отказаться от жирных, острых, соленых и сладких продуктов, так как они могут усилить симптомы диареи и замедлить восстановление организма.

Во время диареи особенно важно поддерживать гидратацию организма. Питье должно быть регулярным и в достаточных количествах. Рекомендуется предпочитать негазированную воду, травяные чаи, отвары из сухофруктов. Кроме того, полезно употреблять продукты, богатые электролитами, такие как бананы, картофель, зеленые овощи.

Диета при диарее: полезные и вредные продукты

Полезные продукты при диарее:

Продукты Полезные свойства
Бананы Бананы богаты калием, который помогает восстановить электролитный баланс в организме.
Рис Рис содержит растворимые волокна, которые помогают укрепить стул и снизить частоту жидких стулов.
Тосты Тосты из белого хлеба могут помочь впитать излишки жидкости в кишечнике и снизить частоту стулов.
Куриное мясо Куриное мясо является легким и усваиваемым источником белка, который не нагружает желудок и кишечник.
Кефир Кефир содержит полезные бактерии, которые могут помочь восстановить нормальную микрофлору кишечника.

Вредные продукты при диарее:

При диарее следует избегать следующих продуктов:

  • Острые и жирные блюда, которые могут раздражать кишечник и усугублять симптомы.
  • Сладости и кондитерские изделия, которые могут вызвать дополнительные проблемы с пищеварением.
  • Молочные продукты, такие как молоко и сыры, которые могут усугубить диарею из-за содержания лактозы.
  • Алкоголь и газированные напитки, которые могут вызвать дополнительные раздражения желудка.

При диарее также рекомендуется пить достаточное количество жидкости, чтобы избежать обезвоживания организма. Вода, нежирный бульон и негазированные напитки являются предпочтительными вариантами.

Важно помнить, что диета при диарее должна быть временной и согласована с врачом. Если симптомы не улучшаются или ухудшаются, необходимо обратиться за медицинской помощью.

Что можно

  • Рисовую кашу на воде
  • Картофельное пюре
  • Тушеные овощи (морковь, кабачки)
  • Паровые омлеты
  • Поджаренные яблоки
  • Печенье без добавок
  • Тосты из белого хлеба
  • Бульон из куриного мяса
  • Кисели из крахмала
  • Простоквашу

Кисломолочные продукты

Одним из самых полезных кисломолочных продуктов является йогурт. Он содержит живые культуры бактерий, которые способствуют нормализации работы кишечника. Йогурт также богат кальцием, который необходим для здоровых костей и зубов.

Кефир также является хорошим выбором при диарее. Он содержит молочнокислые бактерии, которые помогают восстановить нормальную микрофлору кишечника. Кефир также богат витаминами и минералами, такими как витамин В12, кальций и калий.

Простокваша является еще одним полезным кисломолочным продуктом. Она содержит бактерии молочной кислоты, которые помогают улучшить пищеварение и снизить воспаление в кишечнике.

Важно отметить, что при диарее следует выбирать нежирные кисломолочные продукты, так как жирные продукты могут усугубить симптомы. Также рекомендуется употреблять кисломолочные продукты без добавления сахара или других сладких ингредиентов.

Однако, перед включением кисломолочных продуктов в рацион при диарее, рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы они могли рекомендовать оптимальное количество и вид продуктов для восстановления здоровья.

Белок

Рекомендуется употреблять пищу, содержащую высококачественные и легкоусвояемые источники белка, такие как куриное или индюшачье мясо, рыба, яйца, тофу и молочные продукты. Эти продукты не только обеспечивают организм необходимыми аминокислотами, но и содержат другие важные питательные вещества, такие как железо, цинк и витамины группы B.

Однако следует избегать употребления жирных и тяжелых белковых продуктов, таких как жирное мясо, сырые или слишком жирные рыбы, сливочное масло и сливки. Эти продукты могут оказывать дополнительную нагрузку на пищеварительную систему и усугублять симптомы диареи.

Что нельзя

При диарее следует избегать определенных продуктов, которые могут усугубить симптомы и замедлить процесс выздоровления. Вот список продуктов, которые следует исключить из рациона при диарее:

1. Молочные продукты: Молоко, йогурт, сыр и другие молочные продукты могут быть трудноусвояемыми при диарее и вызывать дополнительные проблемы.

2. Жирные и жареные продукты: Жирная пища может раздражать желудок и усугублять симптомы диареи. Избегайте жареных продуктов, фаст-фуда и жирных мясных блюд.

3. Острые и специйные продукты: Острые и специйные продукты могут вызывать раздражение кишечника и усиливать симптомы диареи. Откажитесь от перца, чили, карри и других острых приправ.

4. Кофе и алкоголь: Кофе и алкоголь могут вызывать обезвоживание и раздражение кишечника, что может усугубить диарею. Избегайте употребления кофе, чая, газированных напитков и алкоголя.

5. Сладости и сладкие напитки: Сахар и сладости могут усилить диарею и вызвать неприятные ощущения в желудке. Избегайте употребления сладких напитков, конфет, пирожных и других сладостей.

6. Сырые овощи и фрукты: Сырые овощи и фрукты могут быть трудноусвояемыми и усугублять симптомы диареи. Предпочтение отдавайте вареным или тушеным овощам и фруктам.

Избегайте этих продуктов во время диареи, чтобы ускорить процесс выздоровления и предотвратить обострение симптомов.

Молочные продукты

При диарее рекомендуется употреблять некоторые молочные продукты, так как они могут помочь восстановить нормальную работу кишечника и улучшить пищеварение. Однако, не все молочные продукты одинаково полезны в данной ситуации. Важно выбирать продукты, которые не вызывают дополнительного раздражения желудочно-кишечного тракта.

Рекомендуется употреблять нежирные или низкожирные молочные продукты, такие как обезжиренное молоко, йогурт, кефир, творог. Эти продукты содержат белок, который является важным элементом питания при диарее. Белок помогает восстановить поврежденные ткани и способствует нормализации работы кишечника.

Кроме того, молочные продукты содержат пробиотики, такие как лактобактерии и бифидобактерии, которые способствуют восстановлению нормальной микрофлоры кишечника. Пробиотики помогают укрепить иммунную систему и предотвратить развитие инфекций.

Молочные продукты, рекомендуемые при диарее: Молочные продукты, которые следует избегать при диарее:
Обезжиренное молоко Полножирное молоко
Нежирный йогурт Сливочный йогурт
Нежирный кефир Кефир с высоким содержанием жира
Нежирный творог Творог с высоким содержанием жира

Важно помнить, что каждый организм индивидуален, и рекомендации могут отличаться в зависимости от состояния здоровья и переносимости определенных продуктов. Перед внесением изменений в рацион питания при диарее рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом.

Острое и жирное

При диарее стоит избегать употребления острой и жирной пищи. Острые продукты могут раздражать слизистую оболочку желудка и кишечника, усиливая симптомы диареи. Жирная пища, особенно животного происхождения, трудно усваивается организмом и может усугубить диарею.

Избегайте острых приправ, соусов, перца, чеснока и лука. Также не рекомендуется употребление жирных мясных продуктов, фастфуда, жареной пищи и богатых жирами сыров.

Вместо острой и жирной пищи, рекомендуется употребление легкоусвояемых продуктов, таких как кисломолочные продукты, отварные куриные грудки, каши на воде, тушеные овощи и фрукты без кожицы.

Добавить комментарий