Богатый необходимыми питательными веществами, такими как железо, кальций, магний и различные витамины группы В, этот полезный подсластитель заслужил почетное место в анналах пищевых добавок. Что такое черная патока с энтузиазмом обсуждают целебные свойства патоки, приписывая ей лечение таких заболеваний, как артрит, миома, анемия и учащенное сердцебиение. В этой статье рассматриваются обширные преимущества черной патоки для здоровья, исторические примеры ее использования и важные соображения относительно потенциальных побочных эффектов и противопоказаний.
Что такое черная патока
Побочный продукт процесса переработки сахарного тростника. Сахарный тростник измельчают для получения сока, затем один раз кипятят для получения тростникового сиропа. При втором кипячении получается меласса, а после третьего у нас остается темный вязкий сироп. В отличие от обычной патоки, черная содержит значительно меньше сахара. Вместо этого она богата витаминами и минералами.
Патока из черной смородины имеет легендарное прошлое, богатое множеством исторических применений. Ее корни уходят более чем на 500 лет, что подчеркивает ее универсальность и долговечность в качестве жизненно важного ингредиента в самых разных областях применения.
В исследовательской работе, озаглавленной «Рак: единичное заболевание со множеством проявлений», приводятся неофициальные данные, свидетельствующие о более низкой заболеваемости раком среди работников плантаций сахарного тростника.
Ее наиболее концентрированная форма, использовалась для лечения множества заболеваний, включая рак. Неофициальные данные свидетельствуют о том, что рак был очень редок среди работников плантаций сахарного тростника, которые регулярно употребляли коричневый сахар-сырец. Богата множеством необходимых минералов, включая железо, цинк, селен, магний и калий, а также большей частью комплекса витаминов группы В, дефицит которых повышает риск развития рака. Патока также содержит высокие концентрации аминокислот и линолевой кислоты, незаменимого липида, который обладает подтвержденным противоопухолевым эффектом «.
Черная также сыграла решающую роль в сельском хозяйстве. Фермеры обнаружили ее потенциал в качестве богатой питательными веществами добавки в корма для животных. Она повышает питательную ценность корма и улучшает вкусовые качества, побуждая животных есть больше и, таким образом, способствуя их здоровью и росту.
Помимо кулинарного и медицинского применения, она также нашла применение в различных отраслях промышленности. Она использовалась при производстве этанола и лимонной кислоты — ключевого компонента в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности.
Польза черной патоки для здоровья
Многие проблемы со здоровьем вызваны дефицитом питательных веществ или усугубляются им. Именно в этом проявляется патока из черной смородины. Это продукт, в котором сконцентрированы необходимые питательные вещества. Иногда она быстро приносит облегчение, как это часто бывает, когда вы используете ее для лечения судорог в ногах.
Иногда облегчение наступает со временем после регулярного употребления черной патоки. Может потребоваться время, чтобы восстановить запасы питательных веществ в организме. Анемия — это состояние, лечение которого с помощью черной патоки займет некоторое время.
От чего помогает патока из черной смородины
Богатая железом может способствовать увеличению выработки красных кровяных телец, облегчая анемию. Увеличение количества красных кровяных телец приводит к повышению уровня энергии, потенциально снижая утомляемость и слабость. Высокое содержание калия в ней поддерживает здоровье сердца и может помочь регулировать сердечный ритм, потенциально способствуя таким состояниям, как мерцательная аритмия.
Может быть полезна при обильных менструальных кровотечениях и миомах. Она богата железом, восполняя потерю железа во время менструации, а высокое содержание магния в ней может помочь облегчить менструальные спазмы.
Благодаря своим противовоспалительным и противомикробным свойствам патока из черной смородины может помочь в борьбе с акне. Сообщалось, что местное применение в сочетании с включением ее в рацион улучшает состояние кожи.
Благодаря высокому содержанию кальция, магния и других минералов она может способствовать здоровью костей и потенциально облегчить симптомы артрита. Хотя необходимы дополнительные исследования, некоторые считают, что высокое содержание меди в черной патоке может предотвратить преждевременное поседение волос. Натуральное слабительное, помогает при запорах, обеспечивая более гладкое пищеварение.
Богатство необходимых минералов и витаминов в черной патоке может помочь справиться с симптомами менопаузы, такими как приливы. Значительный уровень витамина В6, который, как известно, помогает регулировать настроение, также может облегчить беспокойство.
Значительное содержание витамина В6 и магния в ней может помочь при таких заболеваниях, как кистевой синдром и синдром беспокойных ног, поддерживая здоровье нервов. Высокое содержание железа способствует выработке красных кровяных телец, потенциально снижая частоту носовых кровотечений.
