Полный химический состав лимона на 100 г

Лимон – это один из самых популярных и полезных цитрусовых фруктов. Он обладает ярким и освежающим вкусом, а также богатым химическим составом. На 100 грамм лимона приходится около 29 калорий, что делает его низкокалорийным продуктом.

Основная часть лимона состоит из воды – около 88 грамм. Однако, помимо воды, лимон содержит множество полезных веществ, таких как витамин С, витамины группы В, витамин Е, фолиевая кислота и пектины. Витамин С, известный также как аскорбиновая кислота, является мощным антиоксидантом и помогает укрепить иммунную систему.

Кроме того, лимон содержит микроэлементы, такие как калий, кальций, магний и фосфор. Калий необходим для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы, кальций – для здоровья костей и зубов, а магний – для нервной системы и мышц. Фосфор участвует в обмене веществ и энергетическом обеспечении организма.

Состав лимона на 100 г

• Энергетическая ценность: 29 ккал
• Белки: 1 г
• Жиры: 0,3 г
• Углеводы: 9,3 г
• Пищевые волокна: 2,8 г
• Витамин C: 53 мг
• Витамин В6: 0,1 мг
• Фолиевая кислота: 11 мкг
• Калий: 138 мг
• Магний: 8 мг
• Кальций: 26 мг
• Фосфор: 16 мг

Лимон также содержит другие витамины и минералы, такие как витамин А, витамин Е, железо, цинк и медь. Он также богат антиоксидантами, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и укреплять иммунную систему.

Основные химические элементы

Эти элементы не только придают лимону его особый вкус и аромат, но и являются важными для нормального функционирования организма. Например, витамин C является мощным антиоксидантом, который помогает укрепить иммунную систему и защищает клетки от повреждений. Калий необходим для правильной работы сердца и нервной системы, а кальций и магний важны для здоровья костей и зубов.

Витамин С, К, В6

Лимон также богат витамином К, который необходим для нормального свертывания крови. Витамин К помогает предотвратить кровотечения, укрепить кости и сосуды, а также снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Витамин В6, содержащийся в лимоне, играет важную роль в обмене веществ. Он помогает преобразовывать пищу в энергию, участвует в синтезе нейромедиаторов, таких как серотонин и норадреналин, которые отвечают за настроение и эмоциональное состояние.

Фолиевая кислота

Фолиевая кислота играет важную роль в синтезе ДНК и РНК, а также в образовании красных кровяных клеток. Она необходима для правильного развития плода во время беременности и способствует поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы.

В 100 граммах лимона содержится около 11 микрограмм фолиевой кислоты, что составляет около 3% от рекомендуемой суточной нормы для взрослого человека.

Пектин

Пектин содержится в лимоне в значительных количествах. В 100 граммах лимона содержится около 0,9 грамма пектина. Он также является источником пищевых волокон, которые важны для нормального функционирования пищеварительной системы.

Пектин обладает рядом полезных свойств для организма. Он способствует снижению уровня холестерина в крови, что может привести к снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Также пектин обладает способностью связывать и выводить из организма токсины и тяжелые металлы.

Пектин также может быть полезен для контроля аппетита и поддержания нормального уровня сахара в крови. Он образует гель в желудке, что способствует более длительному ощущению сытости и может помочь в борьбе с избыточным весом. Кроме того, пектин может замедлить усвоение углеводов и снизить уровень сахара в крови после приема пищи.

В целом, пектин является важным компонентом питательной ценности лимона и может оказывать положительное влияние на здоровье организма.

Минеральные вещества

• Калий: 138 мг
• Кальций: 26 мг
• Магний: 8 мг
• Фосфор: 16 мг
• Натрий: 2 мг

Калий является важным минералом, который помогает поддерживать нормальное функционирование сердца и нервной системы. Кальций и фосфор необходимы для здоровых костей и зубов. Магний играет роль в метаболических процессах организма, а натрий помогает поддерживать баланс жидкостей в организме.

Употребление лимона в пищу может помочь вам получить необходимые минералы для поддержания здоровья.

Калий, магний и фосфор

Калий играет важную роль в поддержании нормальной работы сердца, нервной системы и мышц. Он помогает регулировать уровень воды в организме и поддерживает нормальное кровяное давление. В 100 г лимона содержится около 138 мг калия.

Магний необходим для нормального функционирования многих ферментов в организме. Он также помогает поддерживать здоровье костей и зубов, регулирует уровень глюкозы в крови и участвует в синтезе ДНК и РНК. Лимон содержит около 8 мг магния на 100 г.

Фосфор является важным элементом для здоровья костей и зубов. Он также участвует в обмене энергии и регулирует уровень pH в организме. В 100 г лимона содержится около 11 мг фосфора.

Кальций

Содержание кальция в лимоне составляет около 26 мг на 100 г продукта.