Липовый мед: основные свойства и показания к применению

Липа – это уникальное дерево, которое по праву признано лучшим медоносом. Благодаря тяжелому труду неуемных пчел из сладкого нектара, источаемого ее цветочками, получается непревзойденный по своим свойствам липовый мед.

Липовый мед: основные свойства и показания к применению

Что это такое?

Один из самых популярных в народе продуктов пчеловодства заслужил свое признание благодаря двум качествам: уникальным целебным свойствам и невероятной сладости. Последнее объясняется тем, что он практически полностью состоит из углеводов: на 40% из фруктозы и на 36% из глюкозы. Поэтому и калорийность липового меда достаточно высокая. Энергетическая ценность 100 г продукта, что примерно равняется 5-ти столовым ложкам, составляет 322,57 ккал.
Традиционно принято считать, что свежеоткачанный продукт представляет собой прозрачную жидкость светло-желтого цвета с несколько резковатым вкусом, легкой горчинкой и приятным послевкусием. Но цвет липового меда может быть и светло-янтарным или даже зеленоватым. Характерной чертой настоящего лечебного меда является его аромат, который сложно спутать с другим, даже если в нем присутствуют нектары разнотравья.

Мнение эксперта
Анастасия Сергеевна
Травник со стажем

Интересно! Из нектара, полученного с одного дерева трудолюбивые пчелки способны сделать более 15 кг меда!

Полезные свойства

Своими уникальными свойствами липовый мед обязан наличию в нем:

  • витаминов группы В, К, РР, А и Е;
  • аминокислот;
  • эфирных масел;
  • микроэлементов;
  • гормоноподобных веществ;
  • органических кислот;
  • пищеварительных ферментов.

Благодаря этим компонентам мед проявляет такие свойства, как:

  • антибактериальные;
  • потогонные;
  • противовоспалительные;
  • тонизирующие;
  • общеукрепляющие;
  • отхаркивающие;
  • усиливающие обмен веществ;
  • ранозаживляющее;
  • активизирующее работу мозга;
  • жаропонижающие.

Все эти полезные свойства липового меда оказываются незаменимыми при:

  • бронхиальной астме;
  • стоматите;
  • ОРВИ;
  • ангине;
  • заболеваниях почек;
  • ринитах и синуситах;
  • экземе;
  • патологиях ЖКТ;
  • трахеитах и ларингитах;
  • гнойных ранах;
  • фурункулах;
  • заболеваниях желчного пузыря и печени;
  • гинекологических проблемах;
  • нарушении функционирования сердечно-сосудистой системы;
  • туберкулезе.
Мнение эксперта
Анастасия Сергеевна
Травник со стажем

Внимание! Чтобы мед смог проявить все свои свойства в полной мере нельзя его смешивать с кипятком. Лучше всего дождаться пока чай, молоко или вода остынут до 40–45°С.

Кроме того, с помощью липового меда можно бороться с мучительной бессонницей, снимать стресс и успокаивать нервы после трудного дня. В этих целях рекомендуется выпивать кружку теплого молока с медом на ночь.
Также этот чудесный продукт пчеловодства благодаря своему богатому составу нашел широкое применение в офтальмологии. Научно подтверждено, что он оказывает положительное действие на сетчатку глаза, следовательно, его в умеренных количествах рекомендуется ежедневно принимать тем, кто регулярно проводит много времени перед экраном компьютера.

Применение в косметологии

Кроме всего прочего, липовый мед является популярным ингредиентом большинства косметических средств, причем не только приготовленных дома на кухне, но и готовых средств от популярных производителей.
Это и не удивительно, ведь он:

  • смягчает кожу;
  • улучшает липидный обмен;
  • улучшает кровообращение и микроциркуляцию;
  • восстанавливает клетки;
  • омолаживает кожу и т.д.

Мед также придет на помощь при возникновении необходимости в устранении следов усталости глаз. Для этого достаточно ненадолго приложить к глазам примочки с раствором целебного средства. А маска для лица из меда, особенно этого сорта, способна сделать кожу чистой и сияющей!

Противопоказания

Каким бы полезным ни был бы мед, но все же в определенных случаях его употребление может оказаться опасным для здоровья человека.
Речь идет о наличии:

  • аллергии на продукты пчеловодства;
  • сахарного диабета.

Кроме того, не стоит заниматься аэрозольным лечением этим продуктом, если у больного также диагностированы:

  • миокардит;
  • кровотечения из дыхательных путей;
  • сердечная недостаточность;
  • расширение альвеол;
  • дефекты сердечных клапанов.

Конечно, польза и вред липового меда – факторы несоизмеримые, но все же стоит быть осторожнее с его употреблением и предварительно проконсультироваться у врача.

Как выбрать?

Настоящий липовый мед в процессе хранения склонен менять свой цвет и консистенцию. Так, в течение 3-х месяцев или даже быстрее он кристаллизуется с образованием однородных зерен среднего размера, а цвет переходит от светло-желтого к насыщенно-желтому. Интенсивность цвета продукта напрямую зависит от количества примесей цветочного нектара, поэтому, чем его больше, тем темнее загустевший мед. Кроме того, оттенок может зависеть от сорта липы и места ее произрастания. Поэтому иногда можно встретить даже белый мед.

Мнение эксперта
Анастасия Сергеевна
Травник со стажем

Важно: все же главным критерием, указывающим на подлинность этого продукта пчеловодства, является скорость его кристаллизации. Если же купленный вами весной мед остается жидким более 3 месяцев, его нельзя считать настоящим. Обычно липовый продукт начинает густеть к осени, поэтому если в это время года он остается жидким, это может говорить о проведении тепловой обработки.

Также нетрудно проверить качество покупаемой продукции с помощью весов. Известно, что мед тяжелее воды в 1,5 раза. Поэтому если после взвешивания литровой банки с медом, ее вес будет менее 1,5 кг, это однозначно свидетельствует о наличии посторонних примесей в продукте.

Мнение эксперта
Анастасия Сергеевна
Травник со стажем

Внимание! Присутствие в меде пчел, трав и других примесей никоим образом не указывает на его подлинность, поскольку практически в 100% случаев их туда кладут сами продавцы.

Непосвященному в тонкости пчеловодства человеку сложно на глаз в магазине или на рынке отличить подлинный мед от поддельного. Поэтому лучше всего с помощью друзей и знатоков найти одного хорошего, порядочного пасечника и всегда делать покупки у него.

Помогли вам? Поставьте оценку
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Добавить комментарий