Пчелиный мед – продукт единственный в своем роде. Он образуется в зобу медоносных пчел в процессе частичного переваривания цветочного нектара. Мед очень сладок – может заменить другие подсластители, но, несмотря на его высокую калорийность, является продуктом диетическим.
Поэтому даже тем, кто следит за фигурой, занимается спортом или старается не есть «после шести», не повредит принять мед на ночь. Сны будут приятными, да и здоровье укрепится. Вреда от приема разумного количества этого лакомства не бывает. Единственная проблема, которая с ним связана – это возможное возникновение аллергической реакции.
Польза меда
Мед, как природный продукт, очень сложен по своему составу. Все его компоненты полезны человеку, ведь здесь есть протеины, минеральные вещества и микроэлементы (фосфор, калий и др.), органические кислоты (молочная, яблочная), витамины группы B, P, A. Содержатся в нем и ферменты, ускоряющие обмен веществ, – диастаза, амилаза, инвертаза, гликогеназа, а также сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза и декстрин) и вода.
Все эти составляющие придают пчелиному меду бактерицидный, противовоспалительный, тонизирующий эффект. Он благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, ускоряет восстановление тканей и обмен веществ, нормализует сон и стимулирует иммунитет. Он эффективен при лечении сердечной мышцы, гастрита и язвы, улучшает состояние кожи, волос и ногтей.
[expert_bq id=»175″]
Рекомендация! Употреблять мед в течение всего дня не следует, особенно если необходимо выйти на улицу, ведь он вызывает выделение пота, поэтому полезнее будет принимать мед перед сном.
[/expert_bq]
Мед для похудения
Польза меда неоценима при борьбе с лишним весом. Дело в том, что после приема меда у нас в крови повышается уровень сахара. Например, если за полчаса до приема пищи выпить полстакана воды, смешанной с ложкой меда, то повышенный уровень сахара в крови уменьшит чувство голода, и съедено будет гораздо меньше, чем обычно.
Сладкое на ночь, чтобы похудеть
Рецепты и советы есть мед на ночь, польза которого для похудения уже известна, пришли к нам из спорта, хотя для многих это кажется невероятным. Ведь мед – очень сладкий и калорийный продукт! Однако спортивные врачи используют именно потогонное его свойство для снижения веса. Мед не убивает жировые клетки, но он выводит с потом лишнюю жидкость из организма, к тому же богат микроэлементами. Он повышает выносливость организма при таких видах спорта, как велогонки, альпинизм, марафонский бег.
Если вас волнуют не спортивные достижения, а только способы похудеть, то можно с удовольствием съесть ложечку меда на ночь с кефиром, чаем или водой. Польза от этого бесспорна: выпив полезный напиток, вы перебьете аппетит (особенно если это будет кефир с медом на ночь), который просыпается к вечеру, выведете лишнюю жидкость из организма, снизите стресс (особенно при диетах), и будете крепко спать.
Самые полезные сорта «сладкого золота»
Все сорта пчелиного меда обладают лечебными свойствами, но у некоторых они выражены наиболее сильно:
- Гречишный – имеет темно-коричневый оттенок, собирается с цветков гречихи посевной. Содержит много железа и белка, поэтому его применяют при заболеваниях почек и печени, крови и для регенерации тканей. Хорош при авитаминозах, инсультах и гипертонии. Много интересного о полезных свойствах этого ароматного нектара вы узнаете из статьи про гречишный мед.
- Акациевый – собирается с цветков [link_webnavoz]белой акации[/link_webnavoz]. Считается единственным сортом, не вызывающим аллергии, поэтому используется для детского питания. Эффективен при нервных заболеваниях и лечении глаз. Очень долго не кристаллизуется, остается жидким.
- Липовый – собирается с цветков липы. Является отличным потогонным средством, поэтому его широко используют в народной медицине, для лечения простудных заболеваний и ангины. К тому же он обладает сильным приятным ароматом, поэтому завоевал любовь широкой публики.
- Донниковый – собирается пчелами с цветков [link_webnavoz]донника[/link_webnavoz] лекарственного, белого и желтого, поэтому и оттенок может иметь янтарный или белый.
- Цветочный – собирается на разнотравье лугов и лесных полян. Очень вкусен и полезен, применяется, как и липовый, при лечении простудных заболеваний. Также его применяют при болезнях желудка и печени, для профилактики анемии.
- Каштановый – собран с цветков [link_webnavoz]каштана[/link_webnavoz] съедобного. Имеет оригинальный, необычный вкус и аромат. Иногда у него бывают горькие нотки во вкусе, поэтому не все его ценят и любят, хотя полезные его свойства уникальны. По сути каштановый мед – природный антибиотик, он обладает бактерицидными свойствами, им даже обрабатывают раны и ожоги. Ложка меда на ночь – и все воспалительные процессы в организме пройдут быстрее при приеме внутрь этого лакомства; это касается и цистита, ангины, бронхита, нефрита и т.п. Помогает повысить аппетит, придает сил и работоспособности.
Аллергия на мед
Продукты пчеловодства намного реже вызывают у людей аллергические реакции, чем другие продукты и вещества. А если это происходит разово, не в каждый прием меда, то, возможно, виноваты в этом случайно попавшие в него примеси или даже пыльца тех растений, с которых ее собрали пчелы. Также причиной возникновения аллергической реакции может быть:
- лечение пчел антибиотиками, а у вас аллергия на конкретный вид лекарства;
- попадание в продукт частичек препарата для обработки ульев;
- несоблюдение гигиены и санитарных норм пчеловодом или продавцом;
- чрезмерное употребление меда.
Имейте в виду – для того, чтобы эта сладость принесла пользу, а не вред, стоит ограничиться 150 гр. и не превышать эту норму. А, вообще, аллергия на мед редко встречается у здоровых людей, чаще всего она сопровождает астму, низкий иммунитет, зашлакованность организма.
Аллергия на мед может проявляться в виде кожных реакций (сыпи, волдырей), першения и отека в горле и чихании, слезотечении и заложенности ушей, а также в виде диареи, болей в животе, тошноте.
[expert_bq id=»175″]
Совет! Чтобы проверить, нет ли у вас или детей болезненной реакции на этот продукт, нужно подержать каплю меда во рту, а также немного нанести на внутренний сгиб локтя. Если неприятных ощущений и проявлений через минуту–две не возникло, то можно смело им лакомиться.
[/expert_bq]
